またまたホタルイカの話と明日からジュニアキャンプ!と

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こんにちは、外山です。

 

話題としてはしつこいですが、大好きホタルイカです。

 

昨日は週休を頂いておりましたので、日ごろの疲れ?を癒しに

近所にある春日部温泉「湯楽の里」に行ってきました。(毎度ローカルネタですみません・・・)

サウナと水風呂を2ローテをしてとてもスッキリ!

帰りに寄った、これまた近所で有名なスーパーTOPの「角上魚類」で見つけました。

生ホタルイカ!生ですよ!生・・・。

 

店員のおばちゃん曰く、80℃のお湯で2分ゆでる出来上がりだそうで、

思わず2パック買ってしまいました。

なんで沸騰したお湯では無いのか?

それはグラグラゆで過ぎると美味しいワタが飛び出てしまうからだそうです。

 

で、家に帰って早速ゆでてみました。

タイマーをセットしてきっちり2分。

はい、ゆで加減バッチリ!

鍋から中身をザルにあげてチャッチャと水を切る。

 

・・・、このチャッチャがいけませんでした・・・。

勢いでワタが破れて結構飛び出てしまったのです(笑)

 

う~ん・・・、残念。

ちょっと後悔。

 

そして出来上がりがこれです。

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でも、とっても美味しかったです!

新鮮で身がとても柔らかくで、普通にボイルして売ってあるヤツより2倍ぐらい美味しかったです。

 

やっぱり生に限りますね。

皆様も、もしスーパーで生ホタルイカを見つけたら是非お勧めです。

ただし、ザルでチャッチャは止めましょう!

 

明日、あさってとネオのジュニア対象の那須テニスキャンプ!

引率の前田、佐藤、白川、山田は準備万端のようですので、

参加のみんなは楽しみにしていて下さいねっ!

沢山テニスして沢山遊んで、美味しいもの食べて、温泉に入って、遊園地に行って。

・・・、なんだか良いなぁ~、羨ましいぞ~。

はい。春休みの素敵な思い出を一杯作ってきて下さいね。

 

道中気をつけていってらっしゃ~い!!!

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