今日はクリスマスイブ！と予行練習の成果は？？
こんばんは、外山です。
冒頭のクリスマスツリーはスタッフ田中渾身のコスプレです。
そう。
今日はクリスマスイブ。
年に一度の特別な日ですので、全コーチスタッフそれぞれに衣装を着て楽しんでます。
サンタも揃って「メリークリスマス！」
さて先日投稿の「ビーフシチュー」のその後・・・。
イベント前夜、自宅にて仕込み。
一晩中煮込みましたので、現地ではデミグラスソーズを合わせて。
後は味付けぐらいの作業で済むようにして当日の朝を迎えました。
出来栄えはこんな感じ。
お肉のほろほろ具合がもう抜群！
この後、ちょっとしたトラブル発生？？で。
追加の買い出しなどで午前中一杯あっちこっちに右往左往・・・。
危機一髪のピンチを乗り越えようやく完成！
沢山の方々にレシピのアドバイスを頂きありがとうございました。
味の決め手は結局ハチミツでした。
味のバランスが見事なほどにまとまりました。
サンタさんとトナカイさんを引き連れて配膳。
上石神井の絶品パン屋「藤の木」のパンと合わせて召し上がります。
「おいしい～！」と言って頂けました。
お世辞でも嬉しいですね！苦労も報われるってもんです・・・。
そんな今年のALL REC MIXダブルス大会の一幕。
各試合、白熱した戦いが繰り広げられておりました。
ネオ代表選手大活躍！すばらしい結果でした。
楽しかったですね！またお会いしましょう！
今度はどんな料理を作ろうかな？
来年のクリスマスまでじっくり考えます。
